冬春季节江南的经典菜肴“泥蒿炒腊肉”，咸鲜油润，清香爽口，有着“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。泥蒿，又称藜蒿、芦蒿等，好生于湖沼地区，在湖北省黄石市阳新县被称为湖蒿，去叶取鲜嫩茎秆食用，是经济价值较高的蔬菜品种。
小湖蒿，大产业。阳新县兴国镇宝塔村20年如一日发展湖蒿产业，已形成万亩基地，主销武汉及周边省份。全村特色产业收入超2亿元，其中湖蒿产业占70％，不仅让本村人脱贫致富奔小康，还带动附近上万名农民受益。2020-2021年，农业农村部连续两年将宝塔村推介为全国乡村特色产业亿元村。
近期正是湖蒿种植管护的关键季节，走进宝塔村，只见露地大田里长满了生机勃勃的湖蒿，村民正在搭棚管护。宝塔村湖蒿产业是如何发展壮大的？背后又有哪些故事？记者到村里一探究竟。
阳新县位于湖北省东南部，境内湖泊众多，水资源丰富。宝塔村是一个有6000多人的大村，20世纪70年代，由阳新富河湖滩围垦建成，山区库区移民聚居成村，曾被称为“水窝子、虫窝子、穷窝子”，21世纪前一直没找到适合的产业。
随着绿色食品兴起，香味独特的泥蒿在武汉市场上很受欢迎。之前阳新湖边滩涂上虽也有野生湖蒿，但品质不佳，没有形成规模种植。宝塔村老人回忆，现在村里的湖蒿产业，源自南京。
1999年，村民柯亨福去南京探亲时，看到那边在大面积种植湖蒿，便带回一些新品种根茎，当年在自留地试种，卖了2000元，当时村里一下子轰动了。柯亨福做梦没想到，这次试验竟成了日后改变全村命运的开端。
新产业引起村干部的重视，2000年时任村支书柯亨兴带人到南京去学习种植技术，引进新品种“大叶青秆藜蒿”。村民柯愈义记得，村干部拿着从南京买回来的品种推介“种苗不要钱”，却没人敢种。原来，这是个大肥大水的作物，村民们偏保守，担心销路。
村里召开党员干部会，“我们是党员，我们带头种。”柯亨兴等13名党员干部率先“探路”分别领取蒿种，种了200多亩湖蒿。当年平均亩产3000斤，地头价1.5-2元/斤，每亩纯收入2500元以上，比原来种植棉花的收入翻了一番。
由于党员带头种，第二年，宝塔村种植湖蒿的规模已达30多户上千亩。随后，宝塔村继续强化党员先锋和支部堡垒作用，除了湖蒿还发展了水稻种植、水产养殖等产业，推行“支部引领、党员带头、群众参与、合作共赢”的发展模式，全村面貌焕然一新。
如今，宝塔村年提供劳务岗位上万个，发展了运输运销等服务业，辐射带动阳新县沿长江、富河8个镇、场33个村种湖蒿。
蔬菜市场价格波动较大，竞争异常激烈，宝塔村如何能坚守20年并做大湖蒿这个单品？
“在质量上做文章，统一种植标准，形成品牌效应很重要。”2003年时任宝塔村支书的艾义法，见证并带领村里的湖蒿产业一路走来，人称“湖蒿书记”，在他看来，优质的阳新湖蒿，至少具备“长、粗、白、嫩、脆”等商品特征。
宝塔村湖蒿产业也经历过粗放发展，村民一拥而上，有的技术却不过关，产品包装及销售队伍参差不齐，不同标准放在一起卖。滞销时，有的村民便气呼呼地把湖蒿堆在村委会门口。
“湖蒿种还是不种，怎么种，怎么种好？”艾义法看在眼里，急在心里。在上级党委政府及县蔬菜办的支持下，宝塔村成立了专业合作社，注册了“春潮”湖蒿共享品牌，推行统一规划、技术培训、设施灌溉、生产管理、销售渠道等生产经营措施。初步形成“合作社＋基地＋农户”的运作方式。
2008年南方极端冰雪气候，宝塔村“春潮”牌湖蒿逆势而上，在武汉等市场一炮打响。艾义法介绍，阳新湖蒿从7月开始种一季，能采2-4茬，主要集中在元旦春节前后分批上市。行情好时，一类湖蒿地头价能卖到10-20多元/斤，平常也有3-5元/斤。特别是冰雪天、节假日，市场紧缺时价格最好。合作社探索“前期夏秋露地生长＋后期冬春塑料大棚保温”的栽培方式，通过设施搭配早、中、晚熟品种错峰上市。
湖蒿属新鲜时蔬，需要在最短时间保鲜上餐桌。为了种出好品质，合作社请来专家指导，蒿农尝试了早稻轮作，套种玉米，搭配种黄豆、绿豆、绿肥，秸秆还田等提升土壤有机质。2014年后普遍施用有机肥替代化肥，有机肥种出的湖蒿产品，比单用化肥的保鲜期长2天。
“种菜关键还是要能吃苦。”艾义法笑着说，蔬菜靠纯手工采摘，蒿农过年基本不休，以前外村人是嫌宝塔村穷，不想过年来走亲戚，现在经济条件好了，还是不敢过年来，一来就要被“抓”到田里帮采蒿。
“湖蒿看似售价高，投入真不小。”种了30多亩地的宝塔村湖蒿种植大户柯昌刚算了一笔账，种苗、机耕地、灌溉及平常管护费用约1000元，化肥农家肥生石灰1000元，请工采收1500元，搭竹架大棚2000多元，地租600元左右。不算自家人工，大棚折旧，每亩投入5000-6000元，如搭钢架大棚则需8000多元。
面对蒿农的需求，2017年邮储银行黄石市分行将宝塔村建为该行首个信用村，全村种植户均可享受该行低利率的纯信用贷款“湖蒿贷”。邮储银行黄石市分行副行长刘玉介绍，信用村评选有严格的公示流程，首先是看村里有成规模的产业项目，再就是走访看劳动力，通过大数据分析，对贷款户进行考量。截至10月底，5年来该行累计在宝塔村投入信贷资金3500万元，助力湖蒿产业升级。发放了300多笔贷款业务，只有1起因为冻害造成逾期不良。
“蒿农都格外珍惜信誉，因为信用村是将全村的金融需求连结到一起，省去了求人担保欠人情环节，村里会尽力帮助遇到困难的贷款户。”艾义法说，邮储等金融机构支持宝塔村湖蒿产业“鸟枪换炮”，蒿农逐渐更换成钢架大棚，硬件升级，抗灾能力更强。
11月4日，“85后”大学生、宝塔村村支书肖唐明上任，在他看来，有了金融助力，未来3-5年，村里将计划整合几个湖蒿合作社，从全产业链入手，多出精品蒿，上小包装销全国，考虑做快手净菜，提高附加值。
万亩湖蒿万家富，一个产业一方兴。11月8日，黄石市委书记郄英才与湖北省农业农村厅厅长吴祖云座谈交流时，专门提到要加强湖蒿等区域公用品牌宣传力度，拓宽招商引资渠道，扩大影响力。
阳新县委书记万鼎表示，阳新湖蒿作为富民强村的产业，已成为全县重要的设施蔬菜，列入重点农业产业链发展，下一步，要始终坚守绿色生态，强化科技赋能，继续大力实施品牌农业战略，落实湖蒿等农产品生产、收购、储运、加工、销售各环节的质量安全监管责任，增强发展竞争力。
|