（一）技术概述。
蔬菜生产过程中化肥及化学农药过量施用既增加了生产成本，又降低蔬菜品质，还产生面源污染，严重制约了蔬菜产业可持续发展。坚持绿色引领产业发展，按照“稳量优品添绿提质增效”的工作思路，推进实施蔬菜“三增三减”健康栽培技术。即通过优选品种、推广高品质栽培、化肥减量增效、农药减量控害、农机农艺融合、产地初加工等技术集成与应用，改变对化肥及化学农药过分依赖的传统生产方式，达到减肥减药减工及增产增效增收目的，既能提升蔬菜产量与质量安全水平，又能促进节本增效及生态环境绿色可持续发展。
（二）技术要点
1.优选品种。选用适合我省露地、设施等生产的抗病抗逆蔬菜新品种。
2.高品质栽培。（1）合理栽培方式。选用穴盘苗、水育苗定植，合理定植密度，开沟起垄等；（2）克服土壤连作障碍。采取底肥增施功能微生物和有机肥，结合间作、轮作等栽培技术措施有效克服蔬菜连作障碍；（3）优化田间管理。通过春提早、夏遮阳、秋延后，以及增施有机肥，控制病虫害产生及蔓延条件等栽培技术措施，提供蔬菜健康生长的环境气候条件，生产出外观佳、风味好、农药残留少的产品，提高蔬菜的品质和效益。
3.化肥减量增效。（1）实施精准测土配方施肥技术。根据蔬菜类型、菜地肥力合理制定单位面积施肥限量标准，实现平衡配方施肥；（2）有机肥替代化肥技术。采用有机肥+配方肥、有机肥+水肥一体化、有机肥+机械深施等模式实现有机肥替代化肥技术；（3）推广“水、肥、药一体化”技术。通过喷滴灌方式一体化解决灌水、施肥、施药的问题。
4.农药减量控害。密切监测病虫害发生动态，综合运用生态、农业、生物、物理等绿色防控措施，科学、安全应用化学防治，达到有效控制病虫危害、减少化学农药施用量的目标。
5.农机农艺融合。示范推广轻简化、机械化技术，推动机械耕整、施肥、施药，试验示范机械播种、移栽、采收，发展农机社会化配套服务，提高蔬菜机械化作业水平，降低生产成本。
6.产地初加工技术。示范推广蔬菜商品化处理和净菜加工技术。经挑选、修整、清洗、控水、包装及冷藏等一系列的加工处理，在一定时期内保持蔬菜商品性良好，延长货架期。
（三）适宜区域。技术适宜推广应用的区域：武汉市蔡甸区10万亩；咸宁市嘉鱼县20万亩；襄阳市枣阳市10万亩；黄冈市麻城市10万亩；荆门市东宝区10万亩；天门市10万亩；宜昌市当阳市10万亩；孝感市汉川市15万亩、云梦县10万亩；荆州市石首市10万亩；十堰市郧西县5万亩。合计推广面积120万亩以上。效益目标：推广基地蔬菜生产减少化肥用量10%以上，化学农药使用量减少10%以上，蔬菜平均增产3%左右，每亩实现节本增收200元以上。
（四）注意事项。结合基地生产情况选用相应的技术要点。
（五）技术依托单位
1.湖北省蔬菜办公室
联系人：杨蓓 联系电话：027-87667935
2.湖北省农业科学院经济作物研究所
联系人：袁伟玲 联系电话：18071537186 |